광범이가 살아가는 이야기

경기 이천 부발 장성리~

3번국도 이천 장호원의 국도~

가산초등학교 진입로가 몇년만의 공사 끝에 말끔히 정리 되었어요.

요즈음 도시농업에 대한 관심들이 많습니다.

그 중에서도 아파트 등 주택의 베렌다나 화분에 심어서 운치도 느끼며

맛도 볼 수 있기 때문에 많이들 시도를 하고 있습니다.

그런데, 어떤 작목을 심어야 하지 난감하기만 합니다.

더욱이 이제 점점 추워지는 겨울의 문턱에 곧 다다를 테니까 말입니다.

이러한 한겨울에 심어 한두달 뒤에 채취가 가능하고, 관리만 잘 해주면

몇차례 더 채취가 가능한 산야초가 "전호 나물"입니다.

아래 사진은 집 뒤뜰에서도 잘 자라고 있는 전호나물의 요즈음 모습이랍니다.

아래 사진은 야생에서 자라고 있는 전호나물입니다.

전호나물을 동의보감에서는 "성질은 약간 차며 맛이 달고, 매우며 독이 없다.

설사를 멎게 하며, 모든 기병을 치료하고 담이 실한 것을 없애고 기침을 멈추게

하고 음식 맛을 나게 하며 소화를 잘 시킨다." 소개를 하고 있습니다.

아래 사진은 충분히 자라서 나물로 드실 수 있는 상태까지 자란 전호입니다.

이 전호는 지금 쯤 2-3년생 종근으로 심어서 실내에 두면, 약 두달 후부터

채취가 가능합니다. 이때, 제일 중요한 것이 여타 다른 식물과 마찬가지로

수분관리일 것입니다.

1주일에 1번 내외 물을 주시면, 잘 자랄 것입니다.

아래 사진은 전호나물 무침을 한 것입니다.

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싸이월드 미투데이 요즘

눈개승마(삼나물) 재배, 가치가 있을까?

전호는 뿌리를 생약으로 쓰는 일반적으로 전호는 뿌리를 생약으로

사용하는 약용식물로 인식되고 있으나 울릉도에서는 늦가을부터

겨울, 봄까지 새싹이 움터서 나오므로 이 어린순과 잎, 줄기 등을

산나물로 이용하는데 미나리과 식물답게 독특한 향미가 있는

진미의 산채입니다.

전호잎은 당근과 흡사한데 연하기 때문에 꽃이 필 때까지 연한

줄기와 순을 이용합니다. 전호는 생으로 또는 살짝 데쳐서 나물로

무치기도 하고, 볶음이나 찌개, 국거리 등 다양하게 조리할 수 있습니다.

이 전호나물은 노지에서 한겨울에 채취하는 유일한 산나물 중의 하나며,

최근에는 장아찌로 담그었을 때, 그 맛 또한 일품이기 때문에 전호나물

장아찌가 인기를 끌고 있지요.

그 동안 육지까지의 배송 등에 어려움이 많았는데, 육지의 산간지방

에서도 새롭게 시작해 볼 수 있는 유망한 산나물 중의 하나가 이 전호

나물입니다.

한겨울에 생채로 잃어버린 입맛을 찾을 수 있는 거의 유일무이한 산채

중의 하나인 전호나물 한번 맛보시길...

아래 사진은 지금 현재 한창 나오고 있는 전호나물 생채의 모습입니다.

울릉도 유망 산채 이외에 다양한 산야초 관련 정보를 산채원 촌장이

운영하는 "산야초가 있는 귀농마을" 이라는 카페를 통해서도 접할 수가 있답니다.

카페 주소는 다음과 같습니다.

http://cafe.daum.net/kkuji

울릉도 전호나물에 대해서 들어보셨나요?

울릉도에서도 유일하게 동절기에 채취해서 드실 수 있는 산나물이

바로 이 전호나물입니다.

-> 아래 사진은 전호나물 종구(뿌리)입니다.

전호는 뿌리를 생약으로 쓰는 일반적으로 전호는 뿌리를 생약으로

쓰이고 있습니다.

특히, 해열.진통. 기침가래에 효험이 있는 것으로 알려지고 있습니다.
전호는 약용식물로 인식되고 있으나 울릉도에서는 늦가을부터

겨울, 봄까지 새싹이 움터서 나오므로 이 어린순과 잎, 줄기 등을

산나물로 이용하는데 미나리과 식물답게 독특한 향미가 있는

진미의 산채입니다.

-> 아래 사진은 전호나물 새순이 돋고 있는 모습입니다.

전호 잎은 당근과 흡사한데 연하기 때문에 꽃이 필 때까지 연한

줄기와 순을 나물로 이용합니다.

전호는 생으로 또는 살짝 데쳐서 나물로 무치기도 하고, 볶음이나

찌개, 국거리 또는 부침 등 다양하게 조리할 수 있습니다.

-> 아래 사진은 전호나물이 꽃을 피우고 있는 모습입니다.(5-7월경)

P.S : 모처럼 산나물 자료 하나 올려보았습니다.

전호나물에 대해 궁금하신 분들께서는 언제든지 댓글을 다시거나, 쪽지주시기 바랍니다.

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싸이월드 미투데이 요즘

1년간의 유학 생활을 마치고

 귀국하는 딸을 데리러 인천공항에 가는 길입니다.

하루종일 잔뜩 흐리고 후덥지근 하더니

집을 나서는 길인 이 시각부터는 비가 억수같이 내리네요.

빗길을 걱정을 하니가

아들은 축하하느라고 비가 온다는 것이라네요.

건강하게 무사히 돌아 온 재란에게 고맙고

그동안 뒷바라지에 고생한 아내에게 고맙고

누나를 응원해준 재혁에게 고맙고

주변에서 기도해 주신 모든 분들께 고맙습니다.

무엇보다도

어디에 가 있든 돌봐 주시는 주님께 감사드립니다. 

 아내가 운전을 합니다.

자유로를 들어선 곳~.

성산대교를 막 지난 지점입니다.

 공항고속도로를 올라 탔어요.

사진으로 요렇게 보니 또다른 맛인 아취네요.

 공항 쪽으로 오면서는 비가 잠잠히 줄어들긴 했으나

안개와 구름이 많아

시야가 좁아 불편합니다.

 무사히 공항에 도착했어요.

 공항내 지하 식당에서~

 집으로 오는 길에 밖으로 나와 보니

하늘의 불빛이 오렌지 노을로 가득 메운 모습이 아름다워 한장을~.

이 카메라는 그런 것은 못잡는다네요.~에궁~!

말로만 듣던 타조알을

실제로 보았어요.

박영자 권사님께서 보여 주시고 걍 갖고 가셨어요.

정말로 무쟈게 크네요.

철원에 계신 지인께서 보내주신 엉겅퀴입니다.

이런 모습의 엉겅퀴는 처음 봅니다.

잎 크기도 작고 줄기에는 가시가 크며 많이 달려있어요.

꽃도 한개만 있는 것이 아니고

가지가지에 꽃송이도 많아요.

무더운 날씨에 이렇게 채취하셔서

예쁘게 포장까지 하셔서 보내주심에 감사합니다.

늘 행복하시고 건강하세요. 

 요렇게 줄기 하나에 꽃송이가 하나인 것은 어려서 시골에서 봤는데~

 줄기에 가시가 많고 꽃송이도 많은 것은 첨봐요.

줄기가 많고 꽃송이도 많고 가시는 없는 것은

제 고향인 시골에는 지금도 많거든요.

씨앗이 갈색으로 변한 부분이 많아

베어서 갖고 왔어요.

박하향이 진하네요.

덜 영근것은 담주에 베려고 밭에 그냥 두고 왔어요.

20년간 느티나무를 심어 묵혔던 곳입니다.

가뭄이 심하여 제대로 자라지를 못하네요.

 누구짓인지~?

풀도 말도못하게 많이 나오고~

이놈에 풀을 한 두럭 뽑았더니 또 풀독에~

아~휴~!

너무 가려워요.