광범이가 살아가는 이야기

2016년11월28일(월) 이른 아침에 방송된 천기누설 내용 일부입니다.

2015년 11월 8일 촬영하여

<MBN 천기누설 179회> 에 방영된 게걸무 요리방법 소개 영상입니다.

[게걸무, 씨앗, 기름 구입문의:010-3791-4417, 010-2433-4417]

[2015년 11월 8일]

<MBN 천기누설179회>

광범이가 살아가는 이야기 농장에서 촬영하여

방영되었던 내용입니다.

[게걸무, 씨앗,기름 구입문의:010-3791-4417, 010-2433-4417] 

[2016.3.14 촬영]

T.V 조선에서 방영된 내용 일부입니다.

꽃송이 버섯,바지락,부추의 효능과 요리법~~

 모링가 재배

                                                                  모링가씨앗을 이용하여 증식하는 모습

모링가나무를 증식하기 위하여는 씨앗을  이용하거나 줄기를 잘라 심는 방법을 사용하며,뿌리를 잘라 이용하는 것은 성장이 늦는 편이다.

기후조건, 토양 및 물관리

모링가나무는 고도 500m이하에서 직접 햇빛을  받고 자라는 것이 좋으며, 열대지방에서는 고도 1500m에서도 잘 자란다. 기후는 섭씨 25도에서 부터 35도가 가장 좋으나 그늘에서는 48도까지 견딜 수 있으며 가벼운 서리에도 생존할 수 있다. 어떠한 토질조건에도 잘 자라지만 물이 잘빠진는 모래흙이나 양질의 토질을 좋아하며, PH 6.3~7까지 약산성 토질이 좋다.년간강수량 250~3,000mm까지 견딜 수 있지만 물이 많은 토질은 뿌리를 상하게 할 수 있어 비가 많이 오는 지역에서는 배수가 잘되도록 경사가 진 언덕에 모링가를 재배하는 것이 좋다. 모링가 나무의 뿌리가 길고 클수록 가뭄을 잘 견딜 수 가 있다.

증식 및 식재

모링가나무는 씨로 증식하거나 단단한 줄기를 잘라 심어도 잘 자란다. 씨를 사용할 경우는 밭에 직접 씨를 뿌리거나 모판에 모종을 재배해서 밭에 이식을 한다. 직접 씨를 심는 것은 밭이 넓어 씨의 양이 많거나, 노동력이 제한될 때 이용하며, 이 경우에는 관계수로에 의한 이용할 수 있는 물이 충분하여야 한다.넓은 농장의 경우는 비가 많이 오는 계절의 초기에 씨를 심는 것이 좋다. 묘목을 넓은 농장에 이식을 하는 것은 많은 인력과 비용이  소요되고, 줄기를 잘라 심는 방법은  씨앗의 이용이 제한적이고 인력이 풍부할 때 이용한다.

모링기 씨앗은 껍질을 벗겨내고 사용하여야 하며 완두콩 만한 크기이다. 씨앗은 종자를 발아 시킬때 햇빛이 필요 없으며, 씨앗의 휴면기간도 필요 없지만, 씨앗이 성숙하자마자 혹은 일년이상 되어 종자가 발아할 수 있는 능력을 유지할 때 바로 심는 것이 좋다.

빠른 발아를 촉진하기 위하여 아래의 파종전처리방법을 지킬 필요가 있다.

- 씨앗을 심기 전에 하루밤 동안 물에 담그어 둔다.

- 씨앗을 심기 전에 껍질을 제거한다.

- 껍질을 제거하고 알맹이만 심는다.

                                                                                 꼬투리안의 씨

적절한 토양

- 물이 많거나 진흙토질은 안되고 모래가 섞인 토양으로 빛이 잘 들어오는 토양을 선택한다.

- 심기전에 땅을 갈아주는 것이 좋다.

- 씨앗을 심거나 묘목을 이식하기 전에 폭과 깊이가 30~50cm의 식재할 구덩이를 파고,심기전에  구덩이 당 5kg정도의 퇴비와 비료를 섞어 표

   토(topsoil)과 함께 구덩이를 채워 준다.이 구덩이는 흙을 느슨하게 덮어 뿌리부분에 습기가 유지되도록 하여야 한다.모링가나무는 척박한 

   땅에서도 잘 자라지만 퇴비와 비료는 거욱더 잘 자라도록 도와준다. 이런 목적을 위하여 구덩이에서 파낸 흙은 사용하지 말고 새로운 흙을 

   사용하여 표토에 더욱 효과적으로 뿌리가 성장할 수 있도록 이익이 되는 미생물을 많이 활용할 필요가 있다.

- 모링가나무는 배수가 잘되도록 30cm 높게 심을 필요가 있다.

밭에 직접 씨앗을 심을 경우

- 각 구덩이에 2~3개의 씨앗을 심고, 간격은 5cm 정도로 하며, 깊이는 엄지손톱 정도인 2cm로 한다.

- 처음 며칠동안은 과하게 물을 주지 말고,표토가 건조하지 않을 정도로 충분히 습기가 있는 토양을 유지하는 것이 좋다.너무 물을 많이 줄 경

   우 씨앗이 상하게 된다.

- 종자가 발아 후 2주 혹은 모종이 10~15cm 정도 자라을 때 밭위에 가장 건강한 묘목만 남기고 나머지는 제거하도록 한다.

묘목관리

이식을 위한 모종은 다공모종판,화분, 프라스틱 백이나 모판을 이용하여 재배할 수 있다. 다공모종판이나 화분의 사용은 모종을 이식할때 손실을 줄이기 위하여 필요하며, 모종은 그늘이나 차양막 아래에서 재배하는 것이 좋다. 화분은 높이 18cm 지름 12cm정도가 적합하고, 화분의 흙혼합은 흙과 모래의 비율이 3:1정도가 좋다. 각 화분에 2~3개의 씨앗을 깊이 1~2cm 정도로 심는다. 모종의 발아는 씨앗의 오래된 정도와 사전처리방법에 따라 5~12일 안에 이르어진다. 화분안에 가장 건강한 모종만 남기고 다른 모종은 제거하도록 한다. 모종이 60~90cm정도 자란을 때 밭에 이식할 수 있으며, 뿌리와 흙이 모두 들어갈 정도로 구덩이를 충분히 깊게 파는 것 중요하다. 화분에 있는 모종의뿌리 주변 흙을 유지하는 것에 유의하여야 한다.

                                                                                    씨앗을 이용한 증식모습

 밭으로의 이식

-  모종을 이식하기 전에 구덩이에 물을 넉넉히 채워주든지 혹은 모종 심기전에 좋은 비가 올 때까지 기다리는게 좋다. 당연히 모종 심기전에 

   구덩이를 파 놓아야만 한다. 비가 많이 오는 지역에서는 배수를 촉진하기 위하여 흙더미 형태로 경사지게 하여야 한다.

- 처음 며칠 동안은 많은 물을 주지 말고 표토가 마르지 않고 습기가 있는 정도를 유지한다. 너무 젖어 있으면 뿌리가 상할 수 있다.

- 모종이 넘어질 우려가 있으면 40cm정도의 막대를 이용하여 지지해 준다.

나무가지증식의 성장

나무가지를 이용한 증식을 할 경우에 단단한 나무가지를 이용하고 너무 어린 나무가지는 피하여야 한다.증식을 위한 나무줄기를 자르는 것은 씨앗꼬투리의 생산을 멈추었을 때에 하는 것이 좋은데 이는 나무의 성장에 도움을 준다. 나무줄기를 이용한 증식은 씨았을 이용할 때보다 더욱 성장이 빠르지만 습기에 대한 스트레스와 바람에 대한 손실에 취약하여 뿌리의 성장이 매우 늦는 단점이 있다.

자른 나무가지는 직접 밭에 심거나 화분에 심을 수 있다.자른 나무가지를 화분에 심었을 경우 뿌리의 성장이 늦어, 2~3개월이 경과하여야 밭에 이식할 수 가 있다. 증식을 위하여 나무가지를 자를 때는 길이 45~180cm, 지름 4~16cm가 적합하며, 자른 후 밭이나 화분에 심기 전에 3일 정도 그늘에 말리는 것이 좋다.

자른 나무가지를 직접 밭에 심는 경우

- 구덩이를 사방 1m,깊이 1m정도로 판다.

- 구덩이를 판 후 흙, 모래, 바료를 섞어 채워 넣는다. 배수를 위하여 밑부분은 다단하게 흙으로 감싸 준다. 그러나 기둥부분은 물이 

   닿지 않도록 한다.

- 자른 나무가지를 물안에 넣지 말아야 하며 흙이 너무 축축하면 뿌리가 상한다.

인도에서는 자른 나무의 끝부분에 소의 배설물을 발라 해충을 예방한다고 한다.

전지작업(Prunning)

가지순치기는 모종이 60cm정도 자란을 때 맨 위부분 10cm정도 잘라주는 것으로, 끝부분은 부드럽고 껍질도 없으며, 잘 부러지고 분해가 용이하므로 칼로 해도 되지만 손가락으로도 가능하다. 두번째 가지 순치기는 일주일 정도 지나면 자른 부분 아래쪽에 새순이 보이기 시작하는데 20cm 정도 자라면 날카로운 칼을 이용하여 경사지게 10cm를 잘라낸다. 세번째 가지순이 보이면 동일한 방법으로 가지순치기를 해 준다.

모종이 3개월 정도 지났을 때 꽃이 피기 전에 네번 정도하는 가지순치기은 모링가 나무를 무성하게 해 주고 쉽게 손이 닿는 부분에 많은 씨앗꼬투리 및 잎을 수확할 수 있도록 해 준다. 가지순치기를 하지 않으면 높은 부분에 매우 적은 꼬투리가 열리고 드문드문 꽃이피며, 돛대처럼 키만 크고 수직으로 성장하는 경향이 있다. 모종을 이식한 후 일년동안 모링가나무는 5m정도 자라며 꽃과 씨앗꼬투리를 생산하게 된다.이를 방치하면 최대 지름 30cm에 높이 12m까지 자라게 된다. 그러므로 일년에 정기적으로 1~2m정도를 잘라주게 되면, 모링가 나무는 빠르게 회복하여 손이 닿는 거리에서 모링가잎과 씨앗꼬투리를 수확할 수 있게 되는 것이다

Source  : http://agri.barisot.org/node/81

                                                                줄기를 이용한 증식

                                                                       모링가 씨앗을 이용한 재배방법