광범이가 살아가는 이야기

[2017.6.28 촬영]

여주 시내에 있는 방앗간에서 

게걸무 씨앗으로 기름을 짰어요.

게걸무 씨앗을 구입하시길 희망 하시면

먼저 게걸무 씨앗으로 기름을 짜줄 수 있는 방앗간인지 확인부터 하셔야합니다.

기름을 짜는 방앗간이라 해서 모두가 게걸무 씨앗으로 기름을 짜주지를 않습니다.

기계에 들어가는 최소의 게걸무 씨앗 양도(기계마다 다름) 확인하시구요~~~

[게걸무 문의:010-3791-4417, 010-2433-4417]

들깨나 참깨와는 달리 

게걸무 씨앗으로 기름을 안짜본 방앗간에서는

기름을 짜는 과정이 다를 수 있기에

맛과 양에서 차이가 날 수 있답니다.

기계에서 게걸무 기름이 나옵니다.

이렇게 한 곳에 모아둡니다.

검은색으로 보이는 이물질 같은 것은 

게걸무 씨앗을 갈았기에 가루가 기름에 섞여서 나오는 것입니다.

위 사진에서의 기름을 ~~~~

버튼을 누르면 깨끗한 기름만 아래로 내려옵니다.

바닥이 고운 망사로 되어 있기에 찌꺼기는 이 망사에 걸러진답니다. 

[2017.6.20 촬영]

게걸무는 이곳 여주와 이천의 일부 지역에서만 정상적으로 자라는 토종 무로 알려졌어요.

게걸무는 2모작을합니다.

봄에는 씨앗이 생기기에 씨앗을 수확합니다.

가을에는 무와 무청을 수확합니다.

이곳 여주에서는 이때 쯤이면 게걸무 씨앗을 수확 하느라 매우 바쁘답니다.

2월경 씨앗을 파종해 모종을 키운 뒤

3월 초에 정식을 하지요.

그리고 6월 중,하순경이면 수확을 하게 된답니다.

노릇노릇한 열매로 바뀌면 

낫으로 베어서 밭에다 널어서 바짝 말립니다.

건드리면 꼬투리가 떨어지므로 

주로 새벽 시간에 한쪽으로 모아둡니다.

밤새 내린 이슬로 인해

눅눅해진 것이 다 마르면 

그때부터 콩탈곡기로 털기 시작하지요.

이 시기에는 날씨가 무척 더워서 작업하기가 매우 힘들죠.

[작업 순서와 다르게 사진이 나열이 되었어요]

[게걸무 문의 : 010-3791-4417,  010-2433-4417]

탈곡기에서 요런 상태로 게걸무 씨앗이 나옵니다.

탈곡기에서 바람에 날려 밖으로 날아가 떨어지는 곳에 철망을 놓아 두면 

찌꺼기를 걸러서 씨앗 일부를 데꾸올 수 있지요.

작업 과정에 손실분이 많거든요~~

모습이 좀 무섭네요~

제 모습인데~~~~~

씨앗이 나오는 곳에 자루를 설치해 둡니다.

요렇게 자루에 담아서 운반합니다.

다시 선풍기로~

키로 까불러서 이물질이 없도록 깨끗하게 선별작업으로 마무리하지요.

이렇게 깨끗하게 마무리한 씨앗을 

다시 물에 담가 일어서 돌과 먼지등을 씻어내고~

곧바로 말려야합니다.

이 과정에서 시간이 길어지면 

싹이 트기 때문에 신속한 작업이 필요합니다.

[2016.6.15 모습]

가뭄의 재앙속에 잘 견뎌주고~

게걸무 씨앗이 이렇게 익어가는 모습을 보노라면 감사합니다.

비록 게걸무 씨앗의 크기가 작기는 하지만~

노릇노릇 게걸무 씨앗들이 황금색으로 갈아 입으니 

곧 수확을 해야겠어요.

[게걸무 문의:010-3791-4417, 010-2433-4417]

아래 사진은 새들이 쪼아먹은 모습입니다.

요녀석들은 다른 동네의 새들까지 데려오나봅니다

웬 새들이 이리도 많이 모여드는지~~?

[2017.6.9 촬영]

2농장의 게걸무 모습입니다.

무로 심은 것과 씨앗으로 심은 것 두 종류랍니다.

이 시점이 되면 게걸무 씨앗이 거의다 영글어감을 알 수 있지요.

며칠내로 베어서 비닐하우스의 그늘로 옮겨 말려야겠어요.

서서히 마르는 과정에서 덜 영근 씨앗도 서서히 영글어 간답니다. 

온갖 새들이 어떻게 아는지 떼로 날아와 

게걸무 씨앗이 달린 꼬투리를 쪼아 빼먹는답니다.

[게걸무 문의:010-3791-4417, 010-2433-4417]

아래 사진들은 새들이 쪼아먹은 게걸무 씨앗의 꼬투리입니다.

이 넓은 면적을 새그물을 칠 수도 없공~~~~?

얼마나 영리한지 몰라요~

다 익은 것들만 골라서 먹는다니까요?

쫒아도 소용 없어요.

[2017.6.1 촬영]

유난히 가뭄이 심한 올 봄~

지하수를 퍼올려 물을 주지만 

하늘에서 내리는 비를 머금지 못해 

올해의 게걸무 작황이 좋지 않답니다.

이렇게 되면 씨앗으로 기름을 짜도

기름이 적게 나오지요.

예년 같으면 게걸무 꼬투리가 제법 큰데 ~~

너무 작아서 씨앗도 작습니다.

그래도 다행인 것은 

이 가뭄 속에서 죽지 않고 수확을 할 수 있으니 감사하지요.

[게걸무 문의:010-3791-4417, 010-2433-4417]

[2017.5.10 촬영]

게걸무 꽃이 한창 뽐을 내고 있답니다.

약간은 꽃이 진 모습입니다.

보시기에 괜찮으신죠?

[게걸무 씨앗 구입 문의:010-3791-4417, 010-2433-4417]

위의 사진은 게걸무 농장의 전경 이예요.

위의 사진은 무로 심은 것입니다.

아래 사진은 봄에 일찍 씨앗을 파종해 모종을 만든 것으로 심은 것입니다.

보시기에도 차이가 나죠?

무를 심을 수 있으면 무로 심는 것이 좋습니다.

수확 시기도 앞당겨지고,

씨앗도 더 많이 달립니다.

[2017.3.21 촬영]

많은 분들을 모셔다가 게걸무 모종을 심기 시작하는 모습입니다.

6월 하순에 장맛비가 오기 전 수확을 해야 하기에

이렇게 심습니다.

요즘 이곳 여주에는 아침 기온이 영하 3도~영상 1도 정도를 오르내리고 있어요.

게걸무는 영하 7도가 되어도 얼어 죽지를 안습니다.

이렇듯 영상 5도 이하에서 15일 이상을 겪어야 씨앗이 잘 맺힌다네요~~

[2017.3.19 촬영]

게걸무는 이곳 여주와 이천의 일부 지역에서만 자라는 토종무로 알려졌어요.

여러차례 방송에 소개되면서 그 유명세가 대단합니다.

제가 어려서는 그저 먹거리가 없어 짠지로 담갔다가 여름부터 꺼내 먹던 기억이 새롭습니다.

[게걸무 모종구입:010-3791-4417, 010-2433-4417]

위의 사진은 겨우내 무를 저장했다가 직접 무를 심는 것입니다.

게걸무는 1년에 2번 심는 2모작 작물입니다.

봄에는 무조건 씨앗이 생깁니다.

가을에는 무와 무청을 수확합니다.

지금 심는 이것들은 모두 씨앗을 수확하는 것입니다.

위의 사진은 모종을 키워서 심는 것입니다.

트레이 1구멍에 씨앗이 여러개가 들어있어요.

심기전 1개만 남겨두고 손톱으로 나머지는 자릅니다.

심는 간격은 약 50Cm 이상 띄워야합니다.

장아리(꽃대)가 생기면 자리를 많이 필요로합니다.

통풍도 잘 되고 관리도 편리하도록 해야합니다.

두럭을 만들기 귀찬아 저는 그냥 평지로 만든채 심었습니다.

물빠짐이 걱정되는 곳은 고추 심을 때처럼 만들어 심어야합니다.

작업이 다 끝나면 물을 흠뻑 줍니다.

물 주기가 어려우면 트레이를 물에 푹~~~담갔다가 꺼내서 심습니다.

뿌리 부분에 물이 충분히 머금게 하기 위해서럽니다.

일반 모종들도 이와 같은 방법으로 심으면 좋습니다.

게걸무 봄 심기에 대해서 간략하게나마 올려드립니다.

두서없는 글을 읽어 주셔서 고맙습니다.

[2017.3.7 촬영]

3월 7일 현재 게걸무 모종 모습입니다.

추운 곳에서 자란 모종이라야 씨앗을 잘 영글게하며

씨앗을 잘 달리게 합니다.

[게걸무 모종 구입문의:010-3791-4417, 010-2433-4417]

[2017.2.21 촬영]

게걸무 모종이 모자를것 같아서 2차로 30판을 더 파종했어요.

[개걸무,씨앗,모종 구입문의:010-3791-4417, 010-2433-4417]