광범이가 살아가는 이야기

곰보배추 의 효능

기침과 가래, 감기에 선약(仙藥)곰보배추는 동생초(冬生草)라고불리운다.기침감기,해수,천식에 곰보배추는아주 신통하게 효과가 있다. 오래된 천식에도 놀랄만큼 효과가 좋으며 발효시켜 먹으면 더욱 효과가 좋다. 곰보배추에는 플라보노이드, 호모플란타기미닌, 히스피둘린, 에우카포놀린, 에우카포놀린-7-글루코시드 등이 들어 있다.그 밖에 페놀성 물질, 정유성분, 사포닌, 강심배당체,불포화지방산 등이 들어 있으며 씨앗에는 기름이많다.  천식으로 고생하는 사람이 많다. 옛말에 '알고 죽는 천식'이란 말이 있다 병은 알지만 고칠 방법이 없어서 결국 못 고치고 죽는 병이라는 듯이다. 그만큼 고치기 어려운 병이 천식이다 천식은 암보다도 치료가 어려운 최고의 난치병이다. 여기, 천식, 해수를 비롯하여 모든 종류의 기침과, 기관지 질병, 폐질환에 탁월한 효과가 있는 약초가 곰보배추 이다.  곰보배추! 배추처럼 생겼으나 곰보처럼 못났다고 해서 붙인 이름이다. 오죽 천박하고 못생겼기에 이런 이름이 붙었을까. 옛 선조들은 이 풀한테 설견초(雪見草), 청와초(靑蛙草), 마마초(麻麻草),야저채(野?菜), 과동청(過冬靑), 수양이(水羊耳), 천명정(天明精) 등 여러 이름을지었다.
곰보배추는 독한 기침, 독한 해수, 독한 천식 등 폐와 기관지의 독종 질병을 고칠 수 있는 최고의 신약(神藥)이다.
곰보배추는 가을에서 봄 사이에 뿌리째 캐서 전초(全草)를 다 약으로 쓴다. 
곰보배추는 어떤 기침이든지 기침을 멈추는 데에 천하으뜸의 영약(靈藥)이다.
곰보배추는 뛰어난 효력을 지닌 천연의 항생제다.
온갖 항생제를 써도 낫지 않는 감기, 폐렴, 결핵에 곰보배추를 쓰면 쉽고 빨리 낫는다.  기침이나 천식, 기관지염, 감기 같은 기관지 계통의 질병 뿐만 아니라 폐결핵, 폐렴, 폐농양, 폐암 같은 온갖 폐질환과 부종, 신장염, 심장병, 생리통, 냉증 같은 신장과 심장의 여러 질병에도 최고의 선약(仙藥)이다. 곰보배추는 기침을 멎게 하고 가래를 삭이며 온갖 균을 죽이는 작용이 있다. 맛은 맵고 쓰고 비리며 성질은 평하거나 서늘한 편이며 독이 없다. 소변을 잘 나가게 하고 혈액을 맑게 하며 몸 안에 있는 독을 풀고 뱃속에 있는 기생충을 죽이는 효능이 있다. 혈뇨(血尿), 피를 토하는 데, 자궁(子宮)의 출혈(出血), 복수가 찬 데, 소변이 탁하고 뿌옇게 나오는 데, 목구멍이 붓고 아픈 데, 편도선염(扁桃腺炎), 감기(感氣), 옹종(癰腫), 치질(痔疾) 자궁염, 생리불순,냉증(冷症), 타박상(打撲傷) 등에 좋은 치료효과가 있다
타박상을 낫게 하고 어혈(瘀血)을 풀어주며 치질을 치료한다. 악성 매독(梅毒)이나 인후염(咽喉炎), 머리털이 빠지는 것, 갖가지 피부병을 낫게 하며 습열(濕熱)로 인한 풍진(風疹), 고환이나음부(陰部)의 습진(濕疹)을 낫게 한다. 부은 것을 내리고 소변을 잘 나가게 한다. 배에 가스가 차고 배가 부른 것을 낫게 하며,날것을 짓찧어 배꼽 부위에 붙이면 복수(腹水)가 빠진다. 폐의 열을 내리고 풍사(風邪)를 몰아내며 습사(濕邪)를 없앤다. 기침, 가래를 멎게 하고 설사를 멎게 하며 치통(齒痛), 습진(濕疹), 상처가 곪은 것을 낫게 한다.  

곰보배추는 모든 종류의 기침에 특효약이라 할만 했다. 이 풀을 계절에 상관없이 아무 때나 한 광주리쯤 뿌리째 캐서 물을 붓고 푹 달여서 그 달인 물로 막걸리를 담가서 먹으면 된다 대개 두 번쯤 만들어 먹으면 아무리 오래 되고 완고한 기침이라도 잘 나았다 막걸리를 담글 줄 모르거나 담그기가 귀찮으면 달여 먹어도 된다. 약간 비릿한 풀냄새가 나기는 하지만 그런대로 먹을 만하다. 그늘에서 말려 가루를 내어 찻숟갈로 한 숟갈씩 먹는 방법도 있다 하지만 곰보배추 효소를 만들어 먹는방법이 가장 좋은방법이 아닐까싶다. 곰보배추 발효 음료는 맛이 좋아서 어린아이들도 잘 먹는다. 그러므로 아이들의 감기나 기침에 먹이면 특히 좋다. 곰보배추는 기침 뿐 아니라 여성의 냉증(冷症), 생리통(生理痛), 자궁염(子宮炎), 편두통(偏頭痛), 자궁에 생긴 물혹 그 밖의 여러 염증질환 등에 거의 만병통치라고 할 정도로 뛰어난 효력을 발휘한다. 곰보배추는 기침, 기관지염에 탁월한 치료효과가 있다. 앞에서 말한 것처럼 곰보배추를 진하게 달인 물로 막걸리를 만들어 가볍게 취할 만큼씩 하루 2-3차례 마시는 것이 가장 효과가 좋은 방법이지만, 그 밖에도 여러 가지 질병 치료에 여러 가지 방법으로 활용할 수 있다.

 곰보배추 막걸리 담그는법

1. 재료
곰보배추
찹쌀이나 쌀
누룩
세가지를 같은 비율로 준비한다.

2. 곰보배추는 적당량의 물을 붓고 다린다. 쌀은 충분히 불려 둔다
누룩은 좋은 것으로 구해서 섞기에 좋을 정도로 분쇄한다.

3. 다린 곰보배추 물은 식히시고
불린 쌀은 시루에 꼬두밥으로 쪄서 식힌다
식힌밥과 누룩을 같이 버무려 항아리에 담는다.
여기에 술약을 조금 넣으시면 발효에 도움이 되며
도수를 높이 시려면 쌀한말에소주1.8리터 한병을 넣어준다.
곰보배추 다린물은 따뜻한 정도로 하여
버므린 것을 넣은 항아리에 밥물 붓듯이 손등위에 올정도로 부어준후
밀페는 하시지 마시고 뚜껑을 덮으시고 이불같은 것으로 잘 덮어 주시고
2-3일정도 지나시면 보글보글 고이는(끓는듯한소리) 소리가 난 담니다.
그렇게 4-5일간 지난 후 걸러 드시면
기침 가래 천식에 탁월한 효과가 있는 막걸리가 됩니다.

겨우내 실내에서 자라

스티로폼 밖까지 잎이 넘치며 처지곤 하여서

가위로 잘라 무침을 했답니다.

[월동한 개똥쑥 모종은 오늘(2012.2.27) 판매완료 되었습니다.]

지금 판매 준비 중인 것은 4월 중순~하순경 예정하고 있습니다.

감사합니다.

지난 가을에(2011년도) 여주 농장에 심고 남은 개똥쑥 모종입니다.

이 추운 겨울에 옥상에서 눈을 맞으며 월동을 했어요.

일부는 지난주에 이미 시집을 갔구요

현재 남아있는 것은 3판 뿐입니다.

[개똥쑥 씨앗,모종,생초,건초 문의:010-2433-4417]

 요렇게 3판입니다.

색깔이 꼭 죽은 것 처럼 보입니다.

이른 봄에 냉이색과 비슷해요.

속을 들여다 보면 새순이 솟으려고 연녹색을 띠고 있어요.

판매할 총 수량:3판(1판=105개)

판매금액:1판에 50,000원

택배비:없음(섬이나 산간 오지는 택배비 확인 후 별도 책정해요)

은행명:국민은행

계좌번호:030301-04-087500

예금주:이광범

연락처:010-2433-4417

수량이 3판밖에 없으니 먼저 문의를 하시고

 입금 후 받으실분 성함,주소,전화번호를 남겨주시던가

문자로 보내주시면 입금 확인후 택배로 보내드립니다.

심는 시기는 심을 곳의 땅이 얼지만 않았으면 지금 심어도 됩니다.

여주의 개똥쑥 농장에 주말을 이용해 다녀왔어요.

요것은 가남에 있는 제 2농장 모습입니다.

20년간 묵혔던 곳입니다.

2011년 가을에 개똥쑥을 심은 곳입니다.

50년만에 찾아온 2월의 한파 속에서도

이렇게 죽지 않고 잘 견디고 있는 개똥쑥입니다.

[개똥쑥 씨앗,모종,생초,건초 문의:010-2433-4417]

 두째 형님입니다.

이곳 저곳을 둘러 보시고 계십니다.

응달쪽은 아직 눈이 녹지 않은채 있어요.

 느티나무 낙엽 이불을 덮고 있는 개똥쑥 모습입니다.

 윗 사진의 낙엽을 헤치고 다시 촬영을 했어요.

 요것은 더 가까이서~.

 응달쪽 눈이 얼어서 얼음이 되어 있는 곳의 개똥쑥 모습이랍니다.

  낙엽 이불도 못얻어 덮고 이대로 지내온 개동쑥 모습입니다.

대부분의 개똥쑥 모습은 이런 색을 띠고 있습니다.

 2011년에 개똥쑥을 심었던 곳입니다.

두재 형님께서 살펴 보시고 계십니다.

사진 앞쪽은 개똥쑥이 키가 크지않고소복하게 수많은 가지만 올라온 것들 이랍니다.

수확을 할 것도 없어 그냥 둔 것입니다.

아래아래 사진은 이것을 가까이서 촬영 했어요.

 2011년 가을에 개똥쑥을 임시로 보관했던 하우스 안쪽 이예요.

그당시 떨어진 씨앗이

비닐하우스 양지쪽에서 거우내 발아가 되어

이렇게 자라고 있었습니다.

 2011년 한 해동안 자란 모습입니다.

더이상 크지를 못하고...돌연변이인지

요런 모습들이 대략 20여포기 되는 것 같았어요.

그런데 겉은 죽었는데

속을 떠들어 보니 살아 있네요?

 이곳은 2011년 가을에 어린 모종을 심은 제 1농장입니다.

두째 형님께서 살펴 보시고 계십니다.

이 추운 겨울에도 안죽고 잘 견디고 있습니다.

 사진속 왼쪽에 다른 개똥쑥 보다 좀더 일찍 크던 것입니다.

이 농장에 저런 것이 3~4포기가 됩니다.

저렇게 큰 것을 들여다 보니 얼어서 죽은 것 같습니다.

 바로 요 모습입니다.

 뿌리 부분쪽은 녹색을 띠고는 있으나

살아남기는 힘들 것 같네요.

이 예로 봐서

가을에 이렇게 크면 월동을 하기가 힘든 것 같군요.........?

아래 사진처럼 키가 안큰것은 모두 괜찮습니다.

 손으로 개똥쑥 잎을 떠들어 보며 촬영을 했어요.

이렇게 살아 있답니다.

요것역시 돌연변이가 아닌가 싶습니다.

 원기둥(대공)을 하나만 올리며 마디마다 곁가지가 나와야 하는데

이렇게 밑에서 한꺼번에 여러 가지가 올라옵니다.

이렇게 자라는 것이 일부가 있는데

저도 원인을 모르겠습니다.

앞으로 원인을 찾아야 할 숙제입니다.

이렇게 크는 것은 키도 크지 않고 바닥에서 소복하기만 합니다.

원인을 아시는 분 계시면 알려 주세요.

지난 가을에 농장에 심고 남은

개똥쑥 모종이 있던 자리입니다.

영하 17도(체감온도 영하20도 이하)이하로 내려가고

눈이 몇차례 내려 눈속에서 지내며

월동을 하고 있던 개똥쑥 모판 자리였습니다.

그 자리에 있던 개똥쑥 모종 8판이 오늘 새 주인을 찾아 멀리 시집을 갔습니다.

이제 남은 것은 3판인데 주인을 기다리고 있습니다.

개똥쑥 모종을 찾으시는 분들이 계셔서

3월 중순경이나 하순경 부터 

이식을 할 수 있거나 정식을 할 수 있을 정도로 키운 모종을

판매할 예정입니다.

[개똥쑥 씨앗,모종,생초,건초 문의:010-2433-4417]

 사진 앞에는 얼음이 그대로 있습니다.

 가운데와 오른쪽 뒷 부분의 빈자리가

주인을 찾아 떠난 모판들이 있던 곳입니다.