게걸무 씨앗 세척하기

2016년 8월 11일-.

여주 가남에 위치한 제 게걸무 농장에서의 모습입니다.

제 농장에서 게걸무 씨앗을 수확할 때에는

기계를 이용해 수확을 하고 선풍기와 키질을 하는등 

여러 공정을 거치며 쭉정이와 이물질을 걸러내지요.

그러나 작은 돌을 비롯해 각종 이물질과 먼지들은 쉽게 제거가 안된답니다.

그래서 제 농장에서는 아래와 같은 공정을 거쳐

아주 작은 그야말로 미세먼지 까지도 완벽히 제거하는데 최선을 다한답니다.

이러한 과정을 거친 깨끗하게 선별된 씨앗으로 기름도 짠답니다.

[게걸무, 게걸무씨앗, 게걸무씨앗기름 구입문의:010-3791-4417, 010-2433-4417]

제 농장의 지킴이입니다.

기억려이 좋아요.

제 아내가 게걸무 씨앗을 세척하는 동안에 

뭘 저렇게 물끄러미 쳐다 보는지~~~?

세척이 끝난 게걸무 씨앗은

물기를 밴 뒤 신속히 비가림하우스에 널어서 말립니다.

여기서 지체하여 게으름을 피우다가는

싹이 날 수 있습니다.

게걸무 씨앗은 발아율이 대단히 좋거든요.

이런 상태로 며칠간 수분이 없도록 바짝 말린답니다.