게걸무 판매
저희 농장에서는
[1] 게걸무+무청포함: 30개(1박스)=34,000원(택배비 포함)
[1]번의 게걸무(무청포함)은 판매종료합니다.
지금은 모두 수확이 끝나서 없어요.
그동안 구입해 주신 모든 분들께 감사드립니다.
위의 사진은 2015년11월24일 촬영한 것입니다.
짠지용과 종자용으로 사용될 게걸무랍니다.
위의 사진은 2015년11월26일 촬영한 것입니다.
저희 게걸무 2농장에서
택배로 보낼 게걸무를 수확하는 모습입니다.
위의 사진은 2015년10월20일 촬영한 것입니다.
무청도 사진 상태는 좋아 보입니다만
시간이 지남에 따라서 떡잎이 많이 발생하고
계속되는 비로인해 사진보다 더 큰 것들이 많을 수 있어요.
무도 사진속의 크기 보다 더 큰 것도 있습니다.
그래서 지금의 게걸무와 무청은 위 사진과 다를 수 있습니다.
[2] 게걸무(무청 없음) :10Kg(1박스)=30,000원(택배비포함)
위의 사진은 2015년11월18일에 촬영한 것입니다.
무청이 없는 상태의 짠지용으로 보내 드립니다.
게걸무 수량은 크기에 따라서 다르나 대략 30개 전, 후가 됩니다.
게걸무 크기도 위의 사진과 다를 수 있습니다.
부피를 알기 쉽도록 10Kg의 고구마 박스에 넣어봤어요.
실제 보내 드릴 때에는 위의 박스와 다를 수 있습니다.
[3] 게걸무(종자용,무청없음,계란 크기 전,후) :10Kg(1박스)=30,000원(택배비 포함)
위의 사진은 11월18일에 촬영한 것입니다.
종자용 게걸무는 위의 사진에서 보는 것 보다 크기가 작은 것으로 하심이 좋아요.
같은 무게라도 수량이 많으니까요.
종자용은 위 사진과 다를 수 있어요.
[종자용 게걸무 저장하여 심는 방법]
이곳 여주에서는~
게걸무를 재배하는 방법 중
게걸무로 직접 심는 경우를 간단하게
소개해 드립니다.
이곳 여주에서는~
게걸무 씨앗을 채취하기 위해 봄에 심는 경우
게걸무 씨앗을 심거나 무를 직접 심는 2가지 방법이 있습니다.
여기서 말씀 드리는 것은
무로 직접 심는 경우를 말씀 드립니다.
감자나 고구마를 저장하듯 하시면 됩니다.
땅속에 심겨진 것은 영하 5도에서도 얼어 죽지는 않더라구요.
구덩이를 파서 그곳에 넣고 흙으로 덮든가
짚으로 그 흙 위에 쌓아두면 얼어서 죽지는 않더라구요.
이곳 여주에서는~
이 무를 3월 초에 밭에다 심습니다.
그리고 6월 하순이나 7월 초에 씨앗을 수확합니다.
늦게 심으면 수확 시기도 늦어집니다.
이 시기면 밤기온이 영하 5도를 오르락 내리락 합니다.
이 시기에 심어도 게걸무는 잘 산답니다.
이 시기에 씨앗이 아닌 게걸무로 직접 심는 이유는~
이렇게 무를 직접 심어 키운 것은
씨앗 수확량이
씨앗이나 모종으로 심은 것에 비하면,
2배 이상 씨앗을 수확할 수 있답니다.
무가 큰 것은 뇌두에 눈이 많아서
꽃대를 많이 올릴 수 있습니다.
씨앗 수확량은 많지만 같은 무게에서 수량이 적은 단점도 있습니다.
게걸무를 일찍 심게되면 수확 시기도 앞당길 수 있습니다.
또한 수확 시기가 되면~
이곳 여주의 경우는 비가 자주 내리기 시작 하는데,
일찍 심을 경우
비를 맞춰 씨앗이 썩거나 곰팡이가 발생이 되는 것을 피할 수 있지요.
그런 점을 종합해 보면 씨앗으로 심는 경우 보다
무를 구입하여 얼어 죽지 않도록 겨울에 저장을 잘 하셨다가
3월 초에 밭에 심는 것이 바람직하다고 생각이 됩니다.
이곳 여주의 대부분 농가에서는~
내년에는 무를 직접 심기 위해서
종자용 무를 키우고 계시는 분들이 대부분이랍니다.
같은 면적에서 똑같은 기간동안 재배를 하여
수확량을 높이려면 무를 직접 심는 방법을 권장해 드립니다.
더 자세히 크기를 알기 쉽도록
윗쪽에서 다시 촬영했어요.
실제로 종자용 게걸무가 보내질 때에는
계란이나 골프공 크기등이 섞여서 갈 수 있어요.
같은 무게라도 작은 크기는 숫자가 많으니 더 좋을 수 있답니다.
위의 사진은 2015년 11월 24일에 촬영한 것입니다.
기온이 많이 내려 간다는 일기예보에
급히 이곳으로 옮겼답니다.
이 게걸무를 3월 초에 심게되면 씨앗이나 모종으로 심은 것에 비하면
몇배나 많은 씨앗을 수확할 수 있습니다.
게걸무 씨앗 판매
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1Kg=10만원
200g=3만원
500g=5만원
(모두 택배비 포함입니다)
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농협 이광범 356-0913-0749-63
입금 후 입금하신분의 성함,받으실분 성함,전화번호,주소,게걸무 수량(00박스)을
블로그나 휴대전화 문자로 보내 주시면
확인 후 KGB택배로 보내 드립니다.
섬이나 산간 지역은 택배비 5,000원 별도 추가 되오니 미리 말씀해 주세요.
[구입문의 : 010-3791-4417, 010-2433-4417]
게걸무를 뽑을 때 일반 무를 뽑듯하면 무청이 다 끊어집니다.
그래서 도구를 이용해야하지요.
무청이 괭장히 연하여 조금만 건드려도 부러진답니다.
그러다 보니 작업 능률이 오르지 않구요~.
일손이 많아 필요로 한답니다.
아주 오래전부터 이곳 여주에서 자라던 게걸무랍니다.
여러 자료에 의하면 이 지역을 벗어나면
정상적으로 자라지 못하는 걸로 나와 있답니다.
제가 어릴 때에의 기억을 더듬어 보면~
여름이면 이미 마땅한 먹거리가 없어서
이 게걸무를 짠지로 만들어 먹었지요.
그 땐 지금 보다도 더 맛있었던 것 같아요.
일반무는 오랫동안 저장이 어렵지만
이 게걸무는 수분이 적어 조직이 단단하여 여름까지 아니 잘만 보관하면
가을까지도 저장하여 먹을 수 있답니다.
생긴 모습은 강화의 순무와 비슷합니다.
그러나 색상도 다르고, 육질도 다르고,무청도 다르고,맛도 완전히 다릅니다.
무의 매운 맛이 강한 반면에
무청은 괭장히 연한 것이 특징입니다.
또한 무가 너무 큰 것 보다는 작은 것이 오히려 더 좋을 수 있어요.
가끔 너무 큰 것 중에는 속이 썩은 것도 있을 수 있죠.
작은 것은 손질하기가 번거롭긴 하지만 내용은 알찹니다.
게걸무의 매운 맛은 일반 무에 비하면 배이상 되는 것 같습니다.
그러나 드물게는 그렇게 심하게 맵지 않은 것도 있어요.
어쨋든 이렇게 게걸무의 매운 맛이 건강에 도움이 된다고 하시네요.
저도 처음 알았답니다.
근데요~
이 매운 게걸무를 어려서는 밭에서 뽑은 바로 그 자리에서
많이 먹기도 했어요.
언젠가는 속이 쓰린겁니다.
그 땐 부모님께 혼날까봐
게걸무를 뽑아 먹어서
속이 쓰리단 말씀을 못드렸거든요~!
그래도
이제야 알긴 했지만 그 매운 게걸무의 성분이
건강에 이로운 점이 많다니 다행이였네요.
