아이스플랜트 다이어트 식품으로 주목

아이스플랜트 다이어트 식품으로 주목

 

최근 한반도의 기후변화를 대비해 국내에서는 다양한 열대, 아열대 채소 작목들의

재배 시험이 이뤄지고 있는데요~ 남아프리카 나미브사막이 원산지인 고기능성 다육

채소 아이스플랜트를 경북 포항의 한 농가에서 처음으로 재배해 화제라고 하네요.

이름도 생소한 이 식물에는 다양한 효능이 있다고 하더라구요~

 

 

아이스플랜트 뜻

아이스플랜트는 다육 식물로 발아율이 낮고 성장속도가 느리다고 하는데요~ 줄기와

잎에 투명한 결정체(블러더 세포)가 얼음결정같은 모양을 가지고 있어 아이스플랜트

라는 이름이 생겼다고 하네요.

아이스플랜트 맛

아이스플랜트는 씹으면 톡 터지면서 짭짤한 맛이 특징이라고 하는데요~ 아삭거리는

식감이 있어 고기와 함께 쌈으로 먹거나 즙, 겉절이, 튀김, 볶음 등 다양한 요리로

즐길 수 있으며 일부 미식가들을 중심으로 시중에서 1kg당 3~4만원에 판매되고 있다고

해요.

 

 

아이스플랜트 효능

당뇨

아이스플랜트 표면에 있는 투명한 결정체(블러더 세포)에는 이노시톨류, 베타카로틴과

같은 인체에 유용한 성분과 각종 미네랄이 들어 있다고 하는데요~ 특히 아이스플랜트

에는 혈당치를 낮추는 피니톨과 중성지방을 억제하는 마이요이노시톨이 많이 들어있어

당뇨병 환자에게 적합한 힐링푸드로도 손색이 없다고 하네요.

 

 

다이어트

잎과 줄기를 생식하거나 즙액으로 사용하면 먹기 용이하다는 아이스플랜트의 또 다른

효능으론 다이어트를 꼽을 수 있는데요~ 아이스플랜트에는 중성지방을 억제하는

마이요이노시톨이 함유되어 있어 동맥경화 예방에 도움이 되는 것은 물론, 포만감이

높고 판토텐산이 함유돼 소화를 촉진하고 지방을 연소하여 체중감량에도 탁월한

효능이 있다고 하네요.

 

 

뼈건강

칼슘과 마그네슘, 망간, 칼륨, 아연이 함유되어 있어 뼈의 건강과 편두통에도 효과적

이고 당질과 지질에 대사를 촉진시켜주며 고혈압의 원인인 나트륨을 배출해준다고

해요.

노화방지

베타카로틴 성분과 판토텐산 성분이 풍부해 피부건강뿐만 아니라 항산화작용, 피부염

방지에도 효과가 좋은 노화방지 식품이라고 하네요~