무(우) 저장법 (글:이천기님)스패셜[가을 농작물 저장법]
글 : 이천기님 출처 : 곧은터사람들 무 저장하기 위해 땅을 깊게 팔 필요가 없습니다. 통기성,보온성을 위해 볏짚을 조금덮고 그 위에 담요 한 장 덮고 천막을 덮어 놓으면 영하25도에서도 무는 얼지 않고 천막위에 PVC파이프100mm관을 올려 놓고 천막주변에 목초액을 뿌려두면 들쥐,멧돼지 등의 피해를 입지 않습니다. 방어를 하고 천막에 비 떨어지는 소리에 겁을 먹으며 바람부는 날은 PVC 파이프 사이로 바람이 지나가면 공명 진동소리가 나서 접근을 하지않아 사진과 같이 무를 안전하게 자연상태에서 저장할 수 있습니다. 천막 앞까지 멧돼지가 땅을 파고 지렁이 굼벵이를 잡아먹고 갔지만 무는 건드리지 않았습니다. 이렇게 저장된 무는 농삿철인 봄에 꺼내 냉장고에 넣어 두면 가을까지 상하지 않고 먹을 수 있습니다. 흙의 힘이 위대하다는 것을 알게 됩니다. 2015년 9월 귀농보물창고
지난해 11월에 무를 완전히 묻기 전에 찍은 사진이며 사진찍고 바닥에 있는 만큼의 무를 그 위에 포개놓고 흙을 덮었습니다. 농사는 과학입니다. ------------------------------------------------------ 아이스박스에 무우 보관하는 방법, 사진으로 보세요 출처 : 아침햇살님 (네이버카페) |
